Miluji španělské jídlo, víno a radost ze života. K tomu bezpochyby patří i káva na všechny způsoby, tapas, domácí dorty a lehká zdravá kuchyně. Kavárna Mariquita v projektu Sakura pro vás bude místem, kde můžete začít den snídaní či kávou na cestu, oslavit narozeniny svých dětí, posedět s přáteli, dát si první rande, nebo přijít na skleničku dobrého vína a zakončit tak příjemně den.

Přípravy jsou v plném proudu, těším se na otevření v roce 2019.

Co se u nás děje

A zase jedna vizualizace k chystané kavárně Mariquita. Ve skutečnosti bude totiž více barevná!🌈 Stále pokračujeme...😉 Krásné Velikonoce! Felices Pascuas! 🐣🥚#veselevelikonoce #felicespascuas…

Také vídáte reklamu na SAKURU, jako třeba dneska já v metru? A také se tak těšíte, až otevřeme kavárnu/bistro Mariquita? 😉 Vše běží a pokračuje. Vybíráme nejlepší dortíky, které budeme nabízet, ale…

Včera večer v milé společnosti se španělským tapas, šumivým vínem cava a plánováním Mariquita Café! Pokud máte rádi Španělsko, ale nemáte čas, tak vyražte do Mariánských Lázní do Medité. Nebudete…

Café de la Mariquita Bar v Malaze!:) Nešlo se u toho nevyfotit.😉🐞 Krásný jarní den!🌞 #mariquitapraha #nacestach #pošpanělsku 👍🏻

Nemůžeme si pomoci, jsme opět ve Španělsku! Už bude asi navždy zapsané v našich srdcích. ❤️ Andalusie se nepočítá mezi gastronomické bomby, ale je fajn znát i chudší části této úžasné země. Lidé jsou…

Dnes jsme vyrazili na ochutnávku kávy přímo do pražírny, která sídlí kousek za Prahou! ☕️ I když máme ještě čas, tak si další z bodů můžeme s úsměvem odškrtnout. 🙂🗒✔️ Tato butiková pražírna…

Kavárna/bistro je rozdělena do několika částí. Přes klidnou, kde budou křesla a gauč, až po hravou, kde budou houpačky. Někde mezi najdete klasické židle či lavicové posezení!😉 Vejde se nás tam…

Úspěšný rok 2019! 🍾 #pf2019 #mariquitapraha

Blíží se Vánoce, tak vám odhalíme tvář kavárny Mariquita. Ještě není úplně nalíčená, ale až přidáme make-up a řasenku, bude nádherná! Krásné Vánoce! 🐞🎄#mariquitapraha

Je to týden a kousek, co jsem se vrátila ze slunečné Barcelony, a už mám za sebou svůj první baristický kurz! A budou následovat další a další, abychom vám mohli nabídnout nejen fantasticky upraženou…

Další schůzka s architekty - Mimosa je za námi!😉 Bude to nádhera! Architekti sídlí v klášteře, tak doufejme, že kavárna bude posvěcená od toho Nejvyššího!🙏😀 #mariquitapraha #mimosaarchitekti…

Mariquita má svůj příběh

"Dílo, které člověk vytváří, není nic jiného, než forma deníku."
Pablo Picasso

Co jsou to vlastně „tapas“?

Když se vydáte do Španělska na vlastní pěst, s jediným pomocníkem v podobě průvodce Lonely Planet, určitě vás bude zajímat, kde se dobře najíte. Kapesní průvodce vás pak odkáže do takzvaných „tapas barů“, které jsou pro Španělsko typické. Co ale znamená slovo “tapas”? Známe ho všichni? Sama jsem se setkala s tím, že ne úplně všichni tomuto slovu rozumějí a představí si pod ním to, co Španělé.

Zamyšlení

“To jsem nikdy nedělala, to mi půjde!” (Pipi Dlouhá punčocha, z knihy od Astrid Lindgrenové) Určitě všichni znáte tuto větu, kterou pronesla Pipi Dlouhá punčocha. Jako malé děti rádi vše zkoušíme a učíme se. A že nám to jde! Začneme mluvit, chodit a vůbec nemáme obavu, že bychom to nezvládli. Prostě do toho dáváme vše, co máme. Všichni kolem nás podporují, usmívají se, a když uděláme sebemenší pokrok v tom či onom, dokonce nám někdy i tleskají.

Proč zrovna Španělsko?

„Kavárna s duší Španělska“, jak všude říkám, když se mě někdo zeptá, co to bude, až to bude. Proč to ale není třeba kavárna s duší Malajsie, kde jsem žila podstatně déle? Pořád přemítám, čím že mě ta horkokrevná španělská země učarovala. Jestli je to nějakou jedinou pro mě důležitou věcí, nebo pár drobnými, které na sebe nějak navazují. Znáte to, když se ocitnete někde na dovolené, nebo třeba na služební cestě a najednou se v té dané zemi či městě cítíte jako doma?

Začátky...

Byl přelom léta a podzimu roku 2017. Sedávala jsem skoro každý večer na střešní terase s kávou v ruce a pokaždé jsem byla znovu a znovu okouzlena tím nádherným pohledem na malé městečko pode mnou, které zapadající slunce zalévalo oranžovou barvou. V dáli se na mořské hladině třpytily odlesky posledních slunečních paprsků a v uších mi ze Spotify zněla jedna z mnohých španělských melodií.